신상 여행

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와인병 따는 와인오프너의 종류는 다양합니다.

와인오프너가 종류가 다양하지만

위의 사진과 같이 날이 양쪽에 있어

와인병의 코르크 양끝에 끼워

코르크가 상하지 않도록 빼는

주로 전문가 들이 빈티지 와인 병을 딸 때

사용하는 와인오프너입니다,  

그외에 전동식, 반자동식 와인오프어가 있지만

와인병따는 방법은 

가장 대중적인 와인오프너로 설명합니다.

와인오프너는 아래사진과 같이 호일커터와 스크류등 3가지로 구성되어 있습니다.

그 중 편리한 이단으로 되어있는 와인오프너(주로 웨이터형) 사용방법입니다.

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위그림은 쉐프소믈리에​인데 대부분 이런 모양입니다.

오른쪽이 호일커터입니다. 왼쪽이 2단 걸쇠​, 가운데는 코르크스크류.

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첫째, 와인오프너에 있는 호일커터로 호일을 자릅니다.

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한바퀴 돌린 후 가운데를 호일커터로 자른후 벗기면

더 쉽게 벗겨집니다.

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두번째로 호일을 벗긴 후에는 병위에 첫번째(1단)걸쇠를 걸어

지렛대처럼 쉽게손잡이를 누릅니다.

마지막으로,

어느 정도 나오면 2단을 병에 걸고 다시 지렛대처럼 손잡이를 누르면

어느정도 나온 후에는 코르크를 손으로 잡아 빼면 쉽게빠집니다.

이렇게 와인오프너를 사용하면 됩니다.
와인은 코르크가 바싹마르지 않도록

보관을 잘해야합니다.

와인디캔터가 새로 나왔습니다.

리버스디캔터입니다.

소다석회 유리로 만든 이 와인디캔터는 마개에 비밀이 있습니다.

이 디캔터 마개의 비밀은 와인에 디캔터를 거꾸로 막고

뒤집어 와인을 디캔터 내린 후(디캔팅)

다시 디캔터에 따른 와인을 와인병에 다시 따라 마시는 방식입니다.

레드와인을 간단히 맛있게 만드는 필터 딸린 와인마개가 있습니다.

캐나다 프란마라사 제품으로 비닐 포장되어있는 와인 필터 따르기입니다.

제품의 가성비는 최고입니다.

와인, 특히 레드와인을 와인잔에 따를 때 필터가 있어

찌꺼기를 걸러줘서

깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 

와인의 맛과 향을 최대한 끌어올려 제대로 즐기기 위해

필요한 와인용품들

1.  와인디캔터

와인을 디캔터에 따라 공기와 접촉시키며 산화시키며 맛을 끌어올림

- 휴대용 매직디캔터

2. 와인디벨로퍼

 

와인 디캔터를 보강해주는 디벨로퍼들

 

 

 

 

 

 

3. 와인에어레이터

매직대캔터와 유사한 기능을 하는 업그레이드 된 와인에어레이터

 

-전동와인에어레이터(산소발생기)

 

 

 : 와인에 공기방울을 발생시키는 와인에어레이터의 일종
AAA건전지로 작동하는 전동와인산소발생기
와인마실 때 디캔터대신 와인병이나 와인잔에 직접 넣어 사용하는 제품

 

[컨벤션] Prowine China는 중국에서 매년 개최되는 와인 전시회입니다.

Prowine China 2014는 2014년 11월 12일부터 11월14일까지 3일간 상하이 뉴인터내셔널엑스포센터에서 열립니다.

더 자세한 내용을 보시려면  홈페이지  www.prowinechina.com 을 방문하시면 됩니다.