와인병 따는 방법 (와인오프너 사용방법)

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와인병 따는 와인오프너의 종류는 다양합니다.

 

와인오프너가 종류가 다양하지만

위의 사진과 같이 날이 양쪽에 있어

와인병의 코르크 양끝에 끼워

코르크가 상하지 않도록 빼는

주로 전문가 들이 빈티지 와인 병을 딸 때

사용하는 와인오프너입니다,  

 

그외에 전동식, 반자동식 와인오프어가 있지만

와인병따는 방법은 

가장 대중적인 와인오프너로 설명합니다.

와인오프너는 아래사진과 같이 호일커터와 스크류등 3가지로 구성되어 있습니다.

 

그 중 편리한 이단으로 되어있는 와인오프너(주로 웨이터형) 사용방법입니다.

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위그림은 쉐프소믈리에​인데 대부분 이런 모양입니다.

오른쪽이 호일커터입니다. 왼쪽이 2단 걸쇠​, 가운데는 코르크스크류.

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첫째, 와인오프너에 있는 호일커터로 호일을 자릅니다.

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와인병 호일커터로 자르는~

한바퀴 돌린 후 가운데를 호일커터로 자른후 벗기면

더 쉽게 벗겨집니다.

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두번째로 호일을 벗긴 후에는 병위에 첫번째(1단)걸쇠를 걸어

지렛대처럼 쉽게손잡이를 누릅니다.

 

마지막으로,

어느 정도 나오면 2단을 병에 걸고 다시 지렛대처럼 손잡이를 누르면

어느정도 나온 후에는 코르크를 손으로 잡아 빼면 쉽게빠집니다.

 

이렇게 와인오프너를 사용하면 됩니다.
와인은 코르크가 바싹마르지 않도록

보관을 잘해야합니다.