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치즈도구에는
치즈칼의 일종인 치즈슬라이서, 치즈그라인더, 치즈칼, 치즈그레이터, 치즈그립 등이 있습니다.
그중 치즈슬라이서를 모아 모아 살펴봅니다.
참고로 비치는 Beech로 너도밤나무입니다.
대나무 도마와 함께 너도밤나무로 만든 세계적인 명품입니다.
대나무 치즈슬라이서
치즈슬라이서는 아크릴, 대리석 등 다양하게 만들었지만
최근에는 대나무 또는 너도밤나무로 만들고있답니다.
이들 치즈슬라이서가 명품인 이유는 칼의 기능을 하는 와이어세트가 특허품입니다.
마치 작두를 연상하는 모양입니다.
그림출처: www.poppop.kr
https://www.poppop.kr/
www.poppop.kr
치즈슬라이서는 치즈를 똑같은 두께로 자를 때 주로 사용됩니다.
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